OLIO E SALUTE

Storia dell'olio extra vergine

L'Olio extra Vergine di Oliva è ottenuto per spremitura delle Olive, il frutto dell' Olivo.

L'Olivo è un albero nativo del bacino del Mediterraneo dove, grazie alle favorevoli condizioni climatiche, cresce e vive a lungo producendo ogni anno ottime Olive.

L'Olivo ha origini antiche di oltre 3000 anni fa, quando in Iran poi Siria e Egitto veniva estratto Olio di Oliva per usi alimentari, religiosi e curativi.

Successivamente, con il colonialismo dell'Impero Romano, l'olivo è state piantate in tutto il bacino del mediterraneo (in colore verde scuro le attuali coltivazioni di Olivi nel mediterraneo).